2014年06月04日
青物でシーチキン
６月１日（中潮）
最近タイラバ釣行すると小型の青物が釣れます
あまり珍重される魚ではありませんが、釣ったからには食べるのが信条
今回カンパチのこどもが釣れたのでシーチキンを作る事に
マグロで作るツナのオイル漬けがはごろもフーズさんの商品名シーチキン
同じ青物なんで作ってみる事に
臭みがあるので血合いの所を取り除きます
塩濃い目、香草入れて弱火で３０分
水分拭き取りエキストラバージンオイルと香草入れて一晩
う～～んしゃれとんしゃ～
最近タイラバ釣行すると小型の青物が釣れます
あまり珍重される魚ではありませんが、釣ったからには食べるのが信条
今回カンパチのこどもが釣れたのでシーチキンを作る事に
マグロで作るツナのオイル漬けがはごろもフーズさんの商品名シーチキン
同じ青物なんで作ってみる事に
臭みがあるので血合いの所を取り除きます
塩濃い目、香草入れて弱火で３０分
水分拭き取りエキストラバージンオイルと香草入れて一晩
う～～んしゃれとんしゃ～
Posted by 彗星丸・Ｊ at 05:38│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
シェフ！
発想がいいっすね～(^^)d
鯛さんも一緒にオイル風呂に入れてあげたら～
混浴はダメなんかな…(笑)
でっでっこの続きは無いんですかー？？
お味は？
発想がいいっすね～(^^)d
鯛さんも一緒にオイル風呂に入れてあげたら～
混浴はダメなんかな…(笑)
でっでっこの続きは無いんですかー？？
お味は？
Posted by いいな～ at 2014年06月04日 08:35
イタリア暮らしがながくて
こんな発想しかできませんでした(笑)
真鯛は一匹も釣れてないんですよ
あるんですよね、まったく駄目な日
呪われた１日でした(涙)
こんな発想しかできませんでした(笑)
真鯛は一匹も釣れてないんですよ
あるんですよね、まったく駄目な日
呪われた１日でした(涙)
Posted by ぼ～の彗星丸 at 2014年06月04日 16:22
Ｊさん お久しぶりです
ご無沙汰でした
いや−っＪさん マダイ君 釣ってますねぇ さすがだなぁ
自分はというと いつもの平戸の地磯で いまだにコツコツと頑張っています
がっ！フカセでイシダイ 底物でマダイ…なんでぇ？(笑)
今年は なんとか釣果へと結び付けるようになりました
これからも Ｊさんから釣技！!を盗むために
ブログ 拝見させていただきますね
これからも よろしくお願いします
ご無沙汰でした
いや−っＪさん マダイ君 釣ってますねぇ さすがだなぁ
自分はというと いつもの平戸の地磯で いまだにコツコツと頑張っています
がっ！フカセでイシダイ 底物でマダイ…なんでぇ？(笑)
今年は なんとか釣果へと結び付けるようになりました
これからも Ｊさんから釣技！!を盗むために
ブログ 拝見させていただきますね
これからも よろしくお願いします
Posted by カズ at 2014年06月11日 17:39
いや～ご無沙汰です
相変わらずで何よりです
最近は楽、覚えちゃて遊漁船ばかりで
平戸がおろそかになってます
また何か良い情報ありましたら
教えて下さい（笑）
相変わらずで何よりです
最近は楽、覚えちゃて遊漁船ばかりで
平戸がおろそかになってます
また何か良い情報ありましたら
教えて下さい（笑）
Posted by J at 2014年06月12日 04:38
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